권리금 판단
주방 설비, 인테리어, 권리금, 월세와 기존 매출 흐름을 함께 봐야 합니다.
OFFICIAL DISCLOSURE DATA
백소정 정보공개서
핵심 요약
공정거래위원회 가맹사업거래 정보공개서에 기재된 전국 기준 수치입니다. 가맹점 현황과 평균 매출의 기준연도가 다를 때는 항목별 연도를 따로 표시합니다.
정보공개서 기준2025년등록번호 20211853
가맹점 수192개직영점 2개
전국 연평균 매출5억 288만2025년 가맹점 기준
월평균 단순 환산4,191만연평균 매출 ÷ 12
가맹점사업자 부담금1억 2,626만정보공개서 기재 합계
인테리어 비용5,400만99㎡ 기준
백소정 가맹점 수는?
192개2025년 기준이며 직영점은 2개입니다. 지역별 수와 실제 신규 출점 가능 여부는 본사 확인이 필요합니다.
백소정 평균 매출은?
연 5억 288만2025년 전국 가맹점 평균입니다. 월 4,191만은 연평균을 12로 나눈 단순 환산값이며 개별 매장의 예상 매출을 보장하지 않습니다.
백소정 창업비용은?
부담금 1억 2,626만가맹비 1,100만, 교육비 550만, 보증금 1,000만, 기타비용 9,976만의 정보공개서 기재 합계입니다.
현재 창업세상에 공개된 백소정 양도양수 매물은 0건입니다.
현재 매물 조건 보기평균 매출은 개별 가맹점의 수익이나 예상 매출을 보장하지 않습니다. 가맹점사업자 부담금과 인테리어 비용에는 임차보증금, 권리금, 철거·추가공사, 세금과 초기 운영자금 등이 포함되지 않거나 실제 조건과 다를 수 있습니다.
작성 창업세상 콘텐츠팀|검토 이승헌 (창업 상담·매물 검토)
최종 업데이트 2026.09.07
최종 업데이트 2026.09.07
ANALYSIS POINT
창업 전에 반드시
확인해야 할 4가지
이 페이지는 매물 소개가 아니라 백소정 창업을 검토할 때 돈과 리스크를 먼저 이해하도록 만든 분석글입니다.
BRAND DECISION SUMMARY
백소정 창업 판단 요약
백소정은 돈카츠·소바 등 식사 메뉴를 중심으로 점심과 저녁의 테이블 회전이 중요한 일반음식점 브랜드입니다. 식재료비와 주방 인력, 피크타임 조리 속도에 따라 같은 매출에서도 순수익과 운영 난도가 크게 달라집니다. 양도양수 시에는 오피스 점심 수요와 주거 저녁 수요를 구분하고 주방 인력 승계, 시설 상태와 임차료를 반영해 권리금 회수 가능성을 확인해야 합니다.
수익 구조
식재료비, 주방 인건비, 피크타임 회전율을 반영한 순수익이 중요합니다.
상권 기준
오피스 점심 수요, 주거 저녁 수요, 상업지 유동과 주변 음식점 경쟁을 봅니다.
운영 리스크
주방 인력 의존도가 높거나 월세가 과하면 매출 대비 순수익이 낮아질 수 있습니다.
DOCUMENT CHECK
백소정 계약 전에
확인할 실제 자료
최근 매출 흐름
최근 6~12개월 POS 매출, 부가세 신고자료와 월별 매출 변동을 대조합니다.
월 비용 구조
임대차계약서, 급여 지급 내역, 재료비와 관리비를 확인해 공개 순수익과 차이가 없는지 계산합니다.
시설과 인수 조건
본사 양도양수 승인 가능성, 백소정 주요 시설·장비 상태, 리뉴얼과 교체 비용 부담 주체를 확인합니다.
STARTUP OPTIONS
신규 가맹과
양도양수 비교
같은 백소정 창업이라도 시작 방식에 따라 확인할 비용과 자료가 다릅니다.
신규 가맹 창업
- 본사 가맹 조건과 출점 가능 지역
- 가맹비·교육비·인테리어·장비 비용
- 오픈 전 공사 기간과 초기 운영자금
기존 매장 양도양수
- 최근 6~12개월 실제 매출과 비용
- 권리금·시설 상태와 예상 회수기간
- 임대차 승계와 본사 양도양수 승인
DEEP ARTICLE
백소정 양도양수는
이렇게 분석하세요
1. 브랜드 수요와 상권 흐름
백소정은 점심·저녁 식사 수요가 중요해 오피스, 주거, 상업지 상권에서 검토됩니다.
2. 권리금과 회수기간
주방 설비, 인테리어, 권리금, 월세와 기존 매출 흐름을 함께 봐야 합니다.
3. 월매출보다 중요한 순수익
식재료비, 주방 인건비, 피크타임 회전율을 반영한 순수익이 중요합니다.
4. 실제 운영 난이도
조리 동선, 직원 숙련도, 홀 회전율과 배달·포장 비중을 확인합니다.
백소정 양도양수는 공개된 월매출만으로 판단하기보다 권리금 회수기간, 월 고정비, 본사 승인 가능성, 인수 후 추가 비용까지 같은 표로 놓고 비교하는 것이 좋습니다.
COMMON QUESTIONS
백소정 양도양수
자주 묻는 질문
백소정 매물은 무엇을 먼저 봐야 하나요?+
식사 수요, 주방 인력, 월세, 순수익과 권리금을 함께 봅니다.
오피스 상권이 유리한가요?+
점심 수요는 좋을 수 있지만 저녁 매출과 월세도 함께 봐야 합니다.
주방 운영 경험이 필요하나요?+
인수인계와 직원 구성에 따라 다르지만 조리 동선 확인이 중요합니다.