부천 빽다방 창업후기

학생과 직장인이 매일 부담 없이 이용할 수 있는 가격대가 가장 큰 장점으로 보였다고 합니다.

학교와 오피스 수요가 함께 있는 상권을 찾았고, 반복 방문이 가능한 업종이라는 점을 선택 이유로 들었습니다.

점심 이후부터 오후 초반에 주문이 많이 들어오고, 오후 4시 전후에도 한 번 더 주문이 몰린다고 합니다. 더운 날에는 아이스 음료 주문이 특히 많아진다고 전했습니다.

주문이 계속 밀리는 시간에는 한 명이 여러 일을 빠르게 처리할 수 있어야 한다고 합니다. 손이 빠른 직원이 있으면 피크타임 운영이 훨씬 편해진다고 전했습니다.

월매출은 약 3,000만 원 초중반 수준이며, 점주가 매장 근무를 많이 하면서 전체적인 운영비를 조절하고 있습니다. 실제 운영 전에는 인력 구성과 점주 근무 비중을 함께 확인해야 합니다.